دکتری .​ متعلق به سطح سوم آموزش عالی برای تحصیل در ایتالیا است . هدف آن آماده‌سازی دانشجویان با روش‌شناسی مورد نیاز برای تحقیقات علمی پیشرفته است و شامل دوره‌های تحقیق و مطالعه در خارج از کشور و همچنین فعالیت‌های آزمایشگاهی است.
به منظور دسترسی به Ph.D. در این برنامه، به مدرک سطح دوم (در ایتالیا Laurea Magistrale سابق DM 270/2004،  Laurea Specialistica سابق DM No. 509/1999، یا مدرک دیگری که طبق قوانین قبلاً معتبر اعطا شده است) یا مدرک معتبر اعطا شده در خارج از کشور نیاز دارید  .
به طور معمول، یک Ph.D. برنامه سه سال طول می کشد.
هر ساله دانشگاه کالیاری فراخوانی برای پذیرش در مقطع دکتری خود باز می کند.